2024-06-05
(1) పాశ్చాత్య టేబుల్వేర్ పరిచయం
పాశ్చాత్య ఆహారంలో అనేక రకాల టేబుల్వేర్లు ఉన్నాయి, వీటిలో పెద్ద ప్లేట్లు, చిన్న ప్లేట్లు, నిస్సార వంటకాలు, లోతైన వంటకాలు, సలాడ్ల కోసం ఫోర్కులు, ఫోర్క్ మాంసం కోసం ఫోర్కులు, సూప్ కోసం స్పూన్లు, డిజర్ట్ల కోసం స్పూన్లు మొదలైనవి. అది కత్తి అయినా, ఫోర్క్ అయినా, పాశ్చాత్య టేబుల్వేర్లో చెంచా లేదా ప్లేట్, ఇది ప్లేట్ వంటి చేతి యొక్క పొడిగింపు, ఇది మొత్తం అరచేతి యొక్క విస్తరణ మరియు పొడిగింపు; ఫోర్క్, మరోవైపు, మొత్తం చేతి వేళ్లను సూచిస్తుంది.
(2) పాశ్చాత్య ఆహార పలకల పరిమాణం మరియు ఉపయోగం
1. ఫ్లాట్ బ్రెడ్/బటర్ డిష్ 6.5 అంగుళాలు
2. సలాడ్ ఫ్లాట్ 8.5 అంగుళాలు
3. డీప్ సూప్ ప్లేట్ 9 అంగుళాలు-11.6 అంగుళాలు
4. స్టీక్ ఫ్లాట్ డిష్ 10.5 అంగుళాలు
5. ఫ్లాట్ ప్లేట్ 12.5 అంగుళాల డిస్ప్లే (అలంకరణ కోసం)
6. డెజర్ట్ ఫ్లాట్ ప్లేట్ 7.5 అంగుళాలు (బ్రెడ్ ప్లేట్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు)
7. మీరు పూర్తి కావాలంటే, మీరు సిద్ధం చేయాలి:
కాఫీ కప్పు + ట్రే, టీ కప్పు + ట్రే, పెద్ద సలాడ్ గిన్నె, ఓవల్ ఫిష్ ప్లేట్, గ్రేవీ పాట్, పేస్ట్రీ ప్లేట్, షుగర్ జార్, క్రీమర్ జార్ మొదలైనవి.
(3) పాశ్చాత్య ఆహార కత్తులు మరియు ఫోర్క్స్ ప్లేస్మెంట్ మర్యాద
కత్తి మరియు ఫోర్క్ చైనీస్ అక్షరాలలో ఎనిమిది చిత్రంలో ప్లేట్పై ఉంచబడ్డాయి, బ్లేడ్ లోపలికి ఎదురుగా ఉంది, బయటికి కాదు, ఫోర్క్ పేను పైకి ఎదురుగా మరియు దంతాలు క్రిందికి ఎదురుగా ఉంటాయి. నేను ఈ వంటకం పూర్తి చేయలేదని వెయిటర్ మరియు ఇతరులకు చెప్పడమే ఇది. ఎప్పుడూ పక్కన పెట్టకండి, కత్తి మరియు ఫోర్క్ పక్కపక్కనే ఉంటే, బ్లేడ్ లోపలికి ఎదురుగా మరియు ఫోర్క్ పళ్ళు పైకి ఉంటే, తినకూడదు, దూరంగా ఉంచండి.
(4) పాశ్చాత్య ఆహార విందు కత్తిని ఎలా నిర్వహించాలి
హ్యాండిల్ వెనుకవైపు మీ చూపుడు వేలును నొక్కండి. విందులో కత్తిని పట్టుకోవడానికి సరైన భంగిమ ఏమిటంటే, "చేతి పట్టుకోవడం, బొటనవేలు హ్యాండిల్ వైపుకు మరియు చూపుడు వేలును హ్యాండిల్ వెనుక భాగంలో నొక్కి ఉంచడం." "ఎవరైనా తమ చూపుడు వేలును కత్తి వెనుక భాగంలో ఉంచుతారు, మరియు అది సరైన మార్గం కాదు. పంటి మూలాన్ని బిగించి కత్తిరించే వంటకాలు తప్ప, లేదా కత్తి చాలా మొద్దుబారినవి తప్ప, చూపుడు వేలు చేయలేము. కత్తి వెనుకకు చేరుకోండి, వారి చిన్న వేళ్లతో కత్తులు పట్టుకునే వ్యక్తులు కూడా ఉన్నారు, ముఖ్యంగా మహిళలు.
రెండవది, పాశ్చాత్య ఫుడ్ ప్లేట్ల పరిమాణం ఎంత పెద్దది
పాశ్చాత్య ఫుడ్ ప్లేట్ల యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు 11 అంగుళాలు మరియు 13 అంగుళాలుగా కనిపిస్తాయి మరియు అవి ఇంట్లో కొన్ని స్టీక్స్ మరియు రిసోట్టోలను తయారు చేస్తాయి. పెద్ద ప్లేట్లు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు చిన్న ప్లేట్లలో సాధారణంగా గింజలు ఉంటాయి. పాశ్చాత్య ఆహారం యొక్క డైనింగ్ అలవాట్లు చైనాలో ఉన్న వాటి నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, ప్రాథమికంగా పాశ్చాత్య ఆహారం యొక్క ప్లేట్ ఒక వ్యక్తికి భోజనం యొక్క మొత్తం కంటెంట్, అయితే చైనీస్ ఆహారం చాలా మందికి టేబుల్. పాశ్చాత్య ఫుడ్ ప్లేట్ సాధారణంగా ఎంత పెద్దది అనే ప్రశ్నకు సంబంధించి, వాస్తవానికి, డిన్నర్ ప్లేట్లలో వేర్వేరు పరిమాణాలలో వేర్వేరు ఆహారాలను ఉంచాలి, సాధారణంగా పాశ్చాత్య ఫుడ్ ప్లేట్ ఎంత పెద్దదిగా కొనుగోలు చేయబడుతుందో చూద్దాం.
6 అంగుళాలు: స్నాక్ ప్లేట్/స్నాక్ ప్లేట్కు అనువైన 15CM పెద్ద జిడావో చిన్న వ్యాసం
7 అంగుళాలు: వ్యాసం సుమారు 19.5CM, పేస్ట్రీ ఇన్నర్ ప్లేట్/డిమ్ సమ్ ప్లేట్కు తగిన పరిమాణం
8 అంగుళాలు: వ్యాసం సుమారు 20.5CM, కేక్ పాన్/సలాడ్ పాన్కు అనుకూలం
10 అంగుళాలు: సుమారు 26cm వ్యాసం, స్టీక్ ప్లేట్లకు అనుకూలం
10.5 అంగుళాలు: సుమారు 26.5cm వ్యాసం, పరిమాణం స్టీక్ ప్లేట్లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది